เรื่องราวของเรา
Olé Poké ถือกำเนิดจากความรักอันลึกซึ้งที่มีต่ออาหาร ธรรมชาติ และวิถีชีวิตที่เรียบง่าย เราได้ไปเยือนฮาวายและหลงรักวัฒนธรรมของเกาะแห่งนี้ เราไม่สามารถนำชายหาดหรือคลื่นทะเลกลับคืนมาได้ แต่เราสามารถนำอาหารกลับคืนมาได้ และนั่นคือสิ่งที่เรากำลังทำกับ Olé Poké เป็นความพยายามอันอ่อนน้อมถ่อมตนของเราที่จะนำความมีชีวิตชีวาของเกาะแห่งนี้มาสู่ใจกลางเมือง
ผู้ก่อตั้ง
โรแซนเน่ & เจนนี่
การเดินทางของเราเริ่มต้นในปี 2550 เมื่อเราตัดสินใจทิ้งทุกอย่างไว้เบื้องหลังและออกเดินทางไปทั่วโลก โอเค...ฮาวายโดยเฉพาะ เมื่อกลับมาสู่โลกแห่งความเป็นจริง เราก็อยากจะนำบางส่วนของเกาะติดตัวไปด้วย ประสบการณ์ในร้านอาหารและบาร์ของเรามีประโยชน์ แต่ไม่มีอะไรจะเตรียมเราให้พร้อมสำหรับความสุขและความพึงพอใจอันยิ่งใหญ่ที่ Olé Poké มอบให้กับเราได้
ผู้ก่อตั้ง
ปรัชญา
ความเคารพ ความยั่งยืน และความแท้จริง เราเชื่อมั่นอย่างยิ่งในคุณค่าเหล่านี้ทั้งหมด และคุณค่าเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของทุกสิ่งที่เราทำ ไม่ว่าจะเป็นแหล่งที่มาของวัตถุดิบ ไปจนถึงวิธีที่เราปฏิบัติต่อพนักงานและลูกค้าของเรา เราทุกคนต่างอยู่ในสถานการณ์นี้ร่วมกัน และการรู้เช่นนี้ทำให้เราเคารพในทุกสิ่งที่เราทำ
พวกเขารัก
ชาม POKÉ ของเรา
ผลกระทบของเรา
บนดาวเคราะห์
ปลาสวยงาม
เราใช้เฉพาะปลาที่เลี้ยงอย่างมีความรับผิดชอบเท่านั้น รวมถึงปลาแซลมอนและปลาทูน่า
การเกษตรท้องถิ่น
ตั้งแต่แอปเปิลไปจนถึงมันเทศ ผลผลิตทั้งหมดที่เราใช้ล้วนปลูกในท้องถิ่น
ออร์แกนิค 100%
เมื่อมีตัวเลือกออร์แกนิกให้เลือก นั่นคือสิ่งที่เราเลือก
ไม่มีสารกำจัดศัตรูพืช
ฟาร์มและสวนผลไม้ที่เราซื้อของนั้นเติบโตอย่างสะอาดและยั่งยืน
ไม่มีขยะ
เมื่อสิ้นสุดวัน เราบริจาคของสดทั้งหมดให้กับองค์กรในท้องถิ่น
โลจิสติกส์สีเขียว
เราติดตามว่าปลามาจากไหนและจับได้อย่างไร